店名:蜜眯豆花
地址:桃園市中壢區文昌路239巷1號
電話:0953-686939
營業時間:14:00-22:00(六日 12:00開始), 週四休
很奇妙地在一篇麵線食記裡接獲豆花情報。若非這則情報
,大概沒機會來到這青埔相對偏僻的小巷弄中。
這裡是間甜湯冰品飲料店。豆花備受推崇,於是要了碗不
加薑汁的黑糖豆花,可選三種料,價格為六十元。自己多加一
樣料,因此再多五元。
黑糖水稀薄這點讓我十分意外,幸好豆花的綿密紮實與豆
香花,讓它扳回了一成。
配料選粉粿、芋圓地瓜圓、愛玉和珍珠,其中珍珠Q彈和
芋圓有嚼勁並有些許芋頭碎,是當中相對亮眼者。粉粿和地瓜
圓都比預期軟糊些,地瓜圓沒有地瓜碎。愛玉口感較彈,不是
自己喜歡的軟滑風。
店家評價高達四點七顆星,但不知今天是否店家失手,總
覺得評論裡諸多的驚豔心得我都沒能體會,只有豆花本身確實
出色,哪天再試試其它品項。
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