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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2024年1月30日 星期二

桃園。小燕姊紅豆餅

店名:小燕姊紅豆餅
地址:桃園市桃園區延平路202號
電話:0919-238592
營業時間:14:00-19:30, 六日休


    忘了在哪接獲小燕姊紅豆餅情報,網路評價不高,但還是
親身體驗比較準。




    紅豆餅口味不少,還可以搭配雙餡,地瓜和韭菜口味到場
時已售罄。紅豆餅現點現做,記得備些耐心,單料紅豆餅每個
十五元。



    紅豆餅個頭不大,厚度大概只有單邊餅皮(多數店家應該
是兩側餅皮的厚度)。還請盡速品嚐,餅皮剛入手時酥脆均足
,久置悶溼後變得軟薄易破損。




    餡料飽滿度一般。芋頭口味能嚐到明顯芋頭塊,甜度適切
。奶油口味甜香,不是惱人的黏膩結塊奶油。

    高麗菜口味表現挺好,保有高麗菜的爽脆,炒料也挺豐富
。菜蒲米口味(忘了拍)個人沒有很喜歡,用的是偏韌的蘿蔔
絲,滋味帶辣,沒有呈現菜蒲該有的鹹香及脆口。

    以價位來說,這裡的紅豆餅個頭小了點,嚐到的幾個口味
除菜蒲米外大抵還行。最大特色應該是現點現做,沒有預先做
到放到保溫箱裡,能吃到熱呼呼的紅豆餅。


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