店名:鴨董當歸鴨 廣福店
地址:桃園市八德區廣福路175號
電話:03-3712112
營業時間:10:30-21:30
這天本想拜訪阿美臭豆腐,然而正常營業時間又遇店休,
只好隨機來到這家當歸鴨店。
鴨腿飯 85元 當歸下水湯 70元
鴨腿飯配菜僅有花生粒和醃黃蘿蔔。米飯壓得很平,本來
擔心口感不佳,其實煮得挺好。鴨油香搭配醬汁油膏的鹹香,
十分下飯。鴨肉是冷的,在熱飯上有些突兀,肉質彈實。
下水湯湯頭調味稍重,偏甜,有明顯藥膳味但不苦。下水
基本上只有鴨胗,煮得有點太老。
店家網路評價甚高,只是評價五星送米血可能也有影響。
至於撲空的阿美臭豆腐,決定連同要搶名額才吃得到的竹野家
拉麵,一起放棄情報。
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