一次回板橋家時，想順道帶點美食探親。原打算造訪新莊區的一家
四神湯店，查詢資料才發現已關門大吉。思索片刻後，決定轉戰位在中
和區中正路上的北城烤鴨。

　　或許太久未買過烤鴨，這裡烤鴨整隻570元，半隻300元，且這價位
並不含蔥段，蔥段需加價10元購買，和以前對烤鴨認知的價位著實頗有
差距。初次嚐試先要了半隻。



　　片鴨口感挺好，肉質彈潤，鴨皮薄香但無脆感，不知與路途迢迢是
否有關。鴨肉單吃便順口，佐上麵餅、蔥段和甜麵醬，鴨肉和著麵香和
醬汁的鹹甘，又是另番好滋味。


　　炒鴨骨未加辣，醬汁鹹中有甜，搭配大火爆炒後的蒜末和九層塔提
味，直接吃也不覺負擔。

　　整體而言，這裡的烤鴨雖未到驚豔程度，然味道並不差。至於這價
格平實與否，大概要看個人感受了。