嘉義．北港路無名火雞肉飯/魯肉飯

店名：無店名
地址：嘉義市北港路250號
營業時間：早上～？

    在早餐探險名單用完後，便開始四處隨機搜尋。在北港路上發現一
間賣台式早餐的店家，於是入內品嚐。

　　以台式早點來說，這裡的種類挺齊全的，諸如雞肉飯、滷肉飯、肉
粽、米糕、碗粿及排骨酥湯和下水湯等各式料理都有。初次嚐試，決定
來碗火雞肉飯和排骨酥湯。

火雞肉飯　20元　排骨酥湯　20元

　　以近期吃到的雞肉飯來說，這裡算是最得己心的。醬汁油鹹香均到
位外，也有自己喜愛的油蔥酥。最欣慰之處在於帶皮雞肉的滑嫩順口，
好久沒吃到這麼符合口味的雞肉質感了。

　　排骨酥湯雖不若火雞肉飯驚豔，但也算表現良好。湯頭初喝略淡，
但漸漸鮮味緩緩釋出；排骨酥肉多寡不一，口感偏有嚼勁取向，外層粉
皮恰到好處，若排骨酥再醃更夠味些大概會愛上它。

　　偶爾發現的小店，卻意外嚐到自己喜愛的雞肉飯。不知這裡的米糕
滋味如何，有機會再一一嚐試。