桃園平鎮區。鄉味串燒

店名：鄉味串燒
地址：桃園市平鎮區龍安路9號
電話：0927-001984
營業時間：18:00-01:00, 週二公休

    難得有機會以燒烤當餐，立刻來到抄下已久的鄉味串燒。

　　店家有內用空間，礙於個人因素只能外帶。這裡品項挺多並包
含炸物。抄得數樣推薦，然葡萄串售罄，小肉豆菜單未見，以上兩
者只好放棄。料理檯旁寫了隱藏料理，決定來份那個魚。以下價格
均為小份。

牛小排 100元  鹹酥蝦 60元  酥炸東港那個魚 60元

    牛小排彈實帶嚼勁，油脂香及肉汁從缺。附了生蒜片及洋蔥絲
，生洋蔥絲意外甜脆多汁無嗆辣感。

　　鹹酥蝦及炸那個魚很推薦。店家炸功了得，酥脆乾爽，蝦子甲
殼的特有香氣都逼了出來，然請記得到手後立刻品嚐。那個魚某個
層面來說有點像柳葉魚，但肉質相對細緻許多。椒鹽偏鹹為小缺點
，多食略覺負擔。

蔥肉捲 35元  牛洋蔥串 40元  青椒 20元  四季豆 20元
雞屁股 25元  雞皮 25元  杏鮑菇 20元　雞翅 50元/2支  雞腿 75元

　　店家烤醬足味而不死鹹。肉捲類肉片紮實，青蔥及洋蔥口感一
般。青椒、四季豆及杏鮑菇中規中矩無特色。雞屁股小顆，肉還算
嫩；雞皮有彈，只是沒有逼出油脂香。

　　雞翅及雞腿相對較推薦。雞翅和雞腿均半肢解，啃食起來容易
許多。表面烤得微焦，無苦味僅焦香。雞肉肉質紮實無肉汁，但不
會太乾，醬汁刷得比上述串烤類重，吃來挺過癮

　　小店初訪，食材種類繁多。炸物表現比烤物搶眼，然烤雞翅及
雞腿表現也不算差。沒能嚐得葡萄串滋味，令人扼腕。


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