桃園蘆竹區．銀河活魚餐廳

店名：銀河活魚餐廳
地址：桃園市蘆竹區新興村龍安街1段100號
電話：03-3696716
營業時間：10:00-21:00

PS: 圖片已遺失


很喜歡魚的鮮美滋味
偶然聽聞這個活魚料理店
二話不說便前去一探究竟

儘管地址在蘆竹鄉
但其實店家的位址就在桃園文中路上而已
巨大的綠色招牌並不難找
附設的停車場，讓開車的客人方便許多

點菜的方式有兩種
直接問明食材種類，指定料理方式
或是參考牆上的料理菜單
被一堆活蹦亂跳的海鮮弄得眼花瞭亂
當下決定還是簡單點幾道菜單上有的菜色就好
白飯基本上是吃到飽的

炸水晶魚

每次看到這道菜都忍不住想點
儘管喜歡吃魚，但魚刺還是常讓人想皺眉
而炸水晶魚便成了上上之選
金黃酥脆的麵衣裡，包覆著軟嫩無骨的魚身
沾上提味的胡椒鹽，令人一整個幸福起來
其實炸水晶魚要做到難吃挺不容易的
算是安全料理的其中一道 XD

糖醋魚

原諒嘴殘的我，吃不出到底用的是什麼魚
魚肉本身口感有點像鰱魚
油炸過後的巨大魚塊淋上糖醋醬汁，份量不少
魚塊本身魚刺有點多，要小心謹慎
因此少了大口吃肉的爽快感
調味本身不至太重，不配飯吃剛好
大體上還ok，不過不是我愛的菜

豆瓣魚

看起來像麻婆豆腐的一盤，吃起來也像
豆瓣醬、傳統豆腐和魚塊，組成了這道料理
豆瓣醬的口味偏重，直接吃略鹹
但也因此變得十分下飯
魚肉本身和糖醋魚用的是相同魚種
所以魚刺也變成讓人殘念之處

炒海瓜子

到海產店喜歡點的菜色其二，便是炒海瓜子
海瓜子特有的鮮味
經香辛料爆炒後，化成一道香味四溢的料理
吃來口味略淡，算是美中不足之處

一頓吃下來，沒特別詢問菜色單價
不過算總帳時有點被數字嚇到
依稀記得這樣四道菜下來大概一千三到一千五左右
身為海產店菜鳥的我，不知道這樣價格可不可接受
但聽完價錢，回想菜色的美味程度
回鍋的機率馬上就降到很低
以後心血來潮想品嚐魚料理的美味
應該會另擇一地吧