桃園。SOL WOW早午餐

店名：SOL WOW
地址：桃園市桃園區同德五街276號
電話：03-3012178
營業時間：09:00-17:00, 週一公休

    最近難得有機會拜訪一些較晚開的早午餐店，因此在去過HOT
CAKES後，這次又來到同德五街上的SOL WOW。

　　店內一二樓都有用餐空間，裝潢明亮雅淨。這裡提供的似乎是
蔬食料理，菜單上還會註明是否含五辛或是奶蛋素。抄得鹹派和薄
餅推薦，索性一份要套餐，一份選單點。

松露青醬蘑茹鹹派套餐 280元  芝麻起司薄餅 100元

    套餐包括水果沙拉、自製沙拉醬、濃湯、蘿蔔絲小菜包及鮮榨
果汁。生菜及水果的品質挺好，自製沙拉醬倒吃不出特色，味蕾遲
鈍的我覺得是千島沙拉醬，查詢則有食記提及為花生豆漿千島沙拉
醬。濃湯帶點蘑菇味，和一般奶香濃湯略有不同。

　　鹹派派皮酥脆，內餡以馬鈴薯塊為主要口感來源，其它有青醬
、時蔬、松露橄欖油、蘑菇、蛋、牛奶及起司等。以上餡料為其它
部落客食記所提（能吃得這麼詳細真心認為超強），自己僅能嚐出
蘑菇、青醬及烤過的青花椰菜味，有點像前述濃湯滋味，只是再強
烈些。至於松露橄欖油的部份，個人比較沒辦法感受到。大概是肉
食習慣了，總覺得這派裡若有培根或燻雞提點，會更精彩些。

　　餐後會送上套餐的蘿蔔絲小菜包及鮮榨果汁。小菜包外皮偏軟
，內餡沒什麼香氣。果汁濃度可接受。

    薄餅雖然是單點，但盤上一樣有附生菜、水果以及沙拉醬，跟
套餐感覺差別不大。

　　芝麻起司薄餅賣相很有噱頭，折成凹字形後，中央處再放上起
司及芝麻糖粉。因有起司，店員會建議趁熱吃，但老實說起司處位
在中間，再怎麼趁熱吃，吃到中間時起司還是開始凝結了。

　　薄餅吃起來就類似夜市可購得的酥脆可麗餅，要吃到中間成坨
的芝麻起司才會多份鹹甜香氣。總覺得如果餅身不要折凹，將芝麻
起司均勻塗抹在餅身上，或許比較容易食用，味道也比較剛好。當
然可能店家的用意是外圍餅身折下後，再沾佐中間的芝麻起司食用
，然而起司凝結得很快，要這麼做也有難度。

　　一路吃來，或許因蔬食料理關係，對我而言印象不深，但至少
內容豐富度比HOT CAKES好上許多，有蔬食習慣者可以一試。


延伸閱讀：

桃園。HOT CAKES 美式鬆餅早午餐
https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/hot-cakes.html

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