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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2021年2月26日 星期五

桃園中壢區。福門鯖魚飯

店名:福門鯖魚飯
地址:桃園市中壢區環西路二段246號
電話:03-4916016
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休


    忘了在哪位板友的食記推文裡抄得福門鯖魚飯,尋址前來發現
就位於曾拜訪的幸福家常便當旁邊。




    這裡販售的飯食品項和多數便當店有別,除招牌寫的鯖魚飯外
,還有醬燒雞腿、牛腱飯、炭香豚膝、炙燒牛小排等。菜單上的豪
華雙拼飯解了選擇障礙,挑了鯖魚加豚膝飯,價格為一百五十元。
內用有提供茶水,有點像稍稀的烏梅汁。



    白飯煮得香Q,且可以再續。配菜有麵輪、蘿蔔絲炒蛋和兩樣
青蔬,用油量還好但調味偏重,清淡人士會有點辛苦。炒高麗菜吃
來竟似蝦醬高麗菜,不知是否有吃錯。老闆自薦炒辣菜脯,鹹辣香
皆具,很適合下飯。

    鯖魚十分推薦,有烤炙香又保留了魚肉的水分,比有些日本料
理店的烤鯖魚表現更優。豚膝有明顯炭香,醬汁鹹甜相兼而不過重
,肉質紮實無柴澀。

    離開時發現隔壁就是好奇已久的清味食館,有機會再來品嚐。


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