店名：蒟蒻屋雞排
地址：桃園市平鎮區文心路102號
電話：0917-280157
營業時間：四五 18:30-22:00, 六 12:00-22:00
在五國真湯裡得到蒟蒻屋雞排情報，店家每週只營業三天，
，拜訪難度不低。之前好不容易挑其中一天來訪，卻因疫情未開
張，店休命紀錄再添一筆。
這裡的品項不多，有些鹽酥雞攤常見品項也沒有。聽說雞排
和天婦羅是好物，各要一份，再因門口推薦看板多點了雞翅和月
亮蝦餅。
香雞排 70元 香雞翅 25元 天婦羅 40元 月亮蝦餅 50元
雞排麵衣厚脆無油，內裡雞肉味淡無汁。椒鹽粉鹹香均輕，
或許加辣會過癮些。
雞翅表現比雞排亮眼，肉質嫩而微帶雞汁。
天婦羅和一般鹽酥雞攤的甜不辣有別，並非走膨酥路線，比
較似基隆的天婦羅。外貌變化不大，酥度不明顯，吃的是魚漿的
鮮味及彈實口感。
月亮蝦餅賣相頗似韭菜盒，表皮酥但略吸油。內餡軟黏，沒
什麼吃到蝦子的口感，自己覺得略有腥味。有附沾醬，甜酸都偏
淡。
一路吃來對雞翅印象較佳。查看google評論高達四點九顆星
，唯一三星評價是因為住樓上的鄰居被油煙所擾，卻也直陳是自
己吃過最好吃的炸物。因這般高評價而有些期待，可惜最後與個
人喜好不符。
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