店名：忠將蔥蔬餅
地址：桃園市中平路近中州街口攤車
電話：0931-905852
營業時間：06:00-09:30, 15:00-18:30, 週日下午及每個月第三週週日全天休
因板友食記分享得知這家店，只是當時介紹的是蘆竹店。
這天本想進行中平黃昏市場探索，偶然發現市場對角也有忠將
蔥蔬餅的攤車，省去舟車勞頓。
蔥蔬餅口味不少，點了板友推薦的豬排蔬菜蛋，價格為六
十五元。
雖然叫蔥蔬餅，但基本就是夾餡蔥抓餅來著。餅身酥脆帶
嚼勁，香氣還不錯，刷醬也很夠味。
蛋煎得比較乾，沒什麼蛋香。青菜是用小白菜，會讓整個
餅吃來清爽些。豬排存在感極薄，一度懷疑自己真的有吃到豬
排嗎？但回頭看照片又覺得應該是有。
一路吃來大抵一般夾餡蔥抓餅概念，中規中矩無突出處。
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