店名:金勝便當店
地址:桃園市桃園區南華街93巷35號1樓
電話:0905-623763
營業時間:11:00-13:30, 17:00-19:00, 六日休
若非有板友推薦,多半不會發現這家在巷弄裡的便當店。
不同於多數便當店,這裡看不到炸雞腿、炸排骨這種常見的油
炸主菜便當,取而代之的是煎製類的餐點。
煎雞腿排飯 120元
便當可選從八樣配菜裡選四樣,配菜的青蔬種類算多。這
天選筍乾、菠菜、高麗菜和麻婆豆腐。菠菜和高麗菜油鹽適切
;筍乾軟嫩入味無酸嗆;麻婆豆腐主要是豆瓣醬的鹹味,屬下
飯菜。
米飯可接受,會淋肉燥滷汁,肉燥是個人偏好的彈嫩肥肉
丁。滷汁有膠質黏唇感,略鹹。
雞腿排現點現煎,雞皮沒煎出酥度有些可惜。雞肉有醃入
味,肉質紮實稍乾。
椒鹽虱目魚飯 140元
隔天二訪,八樣配菜變了三樣。這天選大白菜、小白菜、
菜脯蛋和菠菜。青蔬類表現同樣不錯;菜脯蛋有點鹹。
椒鹽虱目魚也是現點現煎,魚皮沒脆度仍是可惜處。虱目
魚為無刺版本,個頭不小也不會太薄。
整體而言,雖稱不上驚豔,卻是讓人吃來很舒服的便當。
雖在巷弄裡,購餐客潮卻未曾停歇,想來該有一定口碑。由於
主菜是現點現煎,建議留些候餐時間,或是先電話訂餐。
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