店名：蛋白盒子
地址：桃園市中壢區中園路30號
電話：03-4612333
營業時間：11:00-14:00, 16:30-19:00, 週六日休
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| (菜單取自官網) |
因為健康和健身的觀念流行，這年頭標榜健康或健身餐盒
的店家如雨後春筍般冒出，這家店便是其中之一。和多數店家
相同，主菜以雞胸肉為大宗，但也有烤魚、漢堡排或老饕肉等
選擇。
香煎雞胸餐盒（紐奧良） 125元
雞胸肉質紮實稍柴澀，煎製感不算明顯，調味粉味淡。
配菜有高麗菜、小白菜、櫛瓜、南瓜、青花菜、滷豆腐和
水煮蛋。高麗菜、青花菜和小白菜油鹽適切；豆腐入味；南瓜
很甜。櫛瓜有點太鹹，沒配飯不易入口。底部是紫米飯，表現
尚可。
青蔥海鹽雞胸餐盒 135元
二訪配菜沒有任何變化，不知是否都不會改變。這天的櫛
瓜調味比較剛好。
青蔥海鹽的青蔥些許鹹度，不是個人以為的蔥油路線，提
味效果一般。
打拋牛餐盒 125元
打拋牛個人不推薦，大抵偏乾的碎肉末，也沒什麼打拋氣
質，就只是個沒什麼香氣的辣炒肉末。
老實說一直不太能理解健康或健身餐盒。並非無法接受健
康取向，而是餐點多半千篇一律，且料理方式相對簡單，但要
價卻比一般餐盒貴上不少。只是若撇開以上這些觀念，「蛋白
盒子」已經算是自己相對可接受的健康餐盒，雖然還稱不上喜
歡就是。
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