桃園市楊梅區。羊霸天下

店名：羊霸天下

地址：桃園市楊梅區新農街245巷23號

電話：03-4783292

營業時間：16:00-00:00, 六日 11:30-00:00, 週一休

    多數店家只要有嚐過，無論本店或分店，通常都不會再做

嚐試，否則這樣吃下去沒完沒了。然而實在看過太多「『羊霸

天下』我只服楊梅總店」這種評語，因此儘管拜訪過內壢店，

還是想找機會來楊梅總店。

　　所有的食記及網路評論都提及生意量可觀，而且不能訂位

，讓假日下午五點多造訪的我有些擔心。幸好抵達時店內約六

成滿，空桌還很多。店前有收費停車場，只是很容易客滿，開

車前來也許得花點時間找車位。

　　用餐限時兩小時，平日成人費用568元，假日598元。湯頭

有三種：藥膳、仙草和清燉。這天選擇藥膳，藥膳味溫和帶點

甘。

　　有三種飲料機及茶包可沖泡，冷藏櫃裡另有加價的酒類飲

品可取，一旁有中華豆花及愛玉。

　　冰品是杜老爺及布拉芙。

　　水果為芭樂、鳳梨、西瓜和紅龍果。甜點有五款蛋糕及兩

種布丁。

　　鍋料區以青蔬和火鍋料為主，另有冬粉及麵條可煮。

　　熟食區有白飯和肉燥滷蛋，肉燥為化口肥肉丁，滷蛋有入

味。

　　涼拌菜有豬耳、豬肝、毛豆、鴨掌，滋味中規中矩、

　　炸物有雞塊、雞米花、熱狗、花枝丸、豆腐、甜不辣、鹹

酥雞、玉米筍、青椒及糯米椒（有糯米椒挺有特色）。

　　蒸籠有壽桃和小籠包。

　　肉品部份有兩櫃。一櫃有羊大骨、羊肋排、羊腳筋、羊肚

（？）及大腸等。上頭還註記羊大骨請記得吃肉，不要只吸骨

髓，查了網路評論，還真有人只吸骨髓不吃肉，被店家提醒就

給負評......。

    以上部份羊大骨、羊肋排和羊腳筋表現還行，大腸腸臊味

明顯，不大推薦。

　　另一櫃肉品有羊肉片、豬五花、牛五花、牛嫩肩、巴沙魚

和魷魚。肉片和海鮮吃來都一般。

　　醬料區有醋、醬油、腐乳醬、特辣醬及蒜蓉醬油。自己只

用了腐乳醬，有點太稀水。

　　一路吃來沒有「難怪大家那麼推！」的感動，不過回頭查

看內壢店的食記，相較下總店自助吧的確比較豐富，所以「『

羊霸天下』我只服楊梅總店」這句，好像也算成立。

　　然而羊霸天下內壢店在搬遷後未曾造訪，查看網路食記，

除了價位比總店便宜三十元外，自助吧的種類也變豐富了，因

此總店是否仍較具優勢就很難說。

延伸閱讀：

桃園中壢區。羊霸天下

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