屏東內埔鄉．屏科大醬油霜淇淋

店名：屏東科技大學 學府１號店
地址：屏東縣內埔鄉學府路1號

PS: 圖片已遺失


　　一直很想徜徉據說擁有偌大生態校園的屏東科技大學內，但每次
都在前來才被校警提醒校外人士的車輛只能停校門旁，最後在徒步至
獸醫館，發現眼前仍是路途無盡時，再次宣告校園漫行失敗，然後回
到校門口的販賣部，化悲憤為食慾。

　　這天悲劇再次發生後，驚訝地發現校門口除販賣部外，還多了個
「學府１號店」，更妙的是裡頭有賣醬油霜淇淋。這從未在它處見過
的詭異口味讓人倍感好奇，決定來支嚐鮮。

　　霜淇淋一支五十元，算是常見市價的居中價位。口味有醬油、優
格及綜合三種。若依自己以往個性，多半會選綜合，以便一次嚐得兩
種滋味，但這次為確實感受醬油霜淇淋是怎麼回事，於是要了純醬油
霜淇淋。

　　論色澤，若不說是醬油霜淇淋，說不定會誤認為巧克力或咖啡等
口味。醬油的特殊鹹味與釀造的香氣，隨融解的過程漸散嘴裡，與霜
淇淋本身毫無違和感。就好像奶油有甜奶油亦有鹹味奶油，後者並不
會就讓人感覺突兀，當然這也歸功於它醬油的鹹味程度拿捏得宜。

　　底層餅乾杯走鬆脆路線，大抵和全家便利商店的霜淇淋類似。

　　最早想到要將醬油和霜淇淋勾搭上的不知是何人，只能說創意果
然沒有極限，端看你有沒有靈光一閃的瞬間罷了。