新竹新埔鎮。味衛佳柿餅教育農園

店名：味衛佳柿餅觀光農場
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352
營業時間：08:00-18:00, 柿餅產收期為每年9月至隔年1月

    九月開始為柿餅產收期。以前在嘉義生活時，常騎著車到番路
鄉的柿子節活動湊熱鬧，順便帶點便宜的柿子及柿餅回家。現在北
返生活，於是改到更富盛名的新竹新埔品嚐柿餅。

　　新埔鎮的柿子園不少，在網路上查得味衛佳推薦，便尋址前來
。這天到得晚，架上曬著的柿餅已收掉大半，加上雲層稍厚，沒能
見到網路上驚豔的碧空澄柿美景，著實扼腕，幸好店家養的柴犬及
在柏油路上列隊仰首闊步的大鵝，還是讓人忍不住開懷。

　　店家有販售柿餅、柿乾、柿餅冰棒及柿餅奶酪。帶了些柿餅及
市乾回家，順便買根柿餅冰棒解饞。

　　柿餅及柿乾每盒一百五十元。柿餅有牛心柿餅及筆柿餅兩種，
兩者相比則前者較軟，甜度較低，筆柿餅則口感Ｑ些，甜度相對高
，但還在可接受範圍。柿餅細嚼後柿子本身的滋味會漸明顯，是個
同時滿足味蕾和咀嚼感的小物。

　　柿乾吃來比柿餅硬些，表面柿霜明顯，甜度高，單吃對我而言
稍負擔。店家的食用說明建議也可沖泡成茶飲或燉湯，應該可以緩
解甜膩。

　　柿餅冰棒簡單以開水、糖、牛奶及柿餅製作，奶味不明顯，滋
味主要來自冰棒內的柿餅果肉，不算特別，嚐鮮即可。

　　想著該以食記還是遊記寫下此篇，畢竟對這裡的景致與小動物
朋友們比食物印象還深。然而板上文章幾乎都是食物作記，索性還
是下了食記標題。