屏東萬丹鄉．「黃」萬丹紅豆餅

店名：「黃」萬丹紅豆餅
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號（萬丹國小對面）
電話：08-7778303, 08-7778302
營業時間：14:00~18:00, 假日09:00~18:00, 週一公休

PS: 圖片已遺失


　　萬丹紅豆素負盛名，因此覬覦萬丹紅豆餅已久。趁著難得的機會
，在拜訪完南州鄉的打冰後，又繞至萬丹鄉尋覓紅豆餅。

　　手上情報介紹的，是位在中興路萬丹國小對面的店家。抵達時無
甚人潮實是萬幸，要了四種口味各一（奶油、紅豆、芋頭、芝麻花生
），每顆十二元。

　　紅豆餅個頭不小，頗具厚度。餅皮微酥帶Ｑ，自己偏好更酥脆的
口感，但尚可接受。

　　內餡特色在於香氣都很棒，然而甜度也都偏高。淺嚐一個剛好，
兩個以上便會開始皺眉。紅豆帶點顆粒口感；花生芝麻帶點芝麻特有
的苦味，對個人並非缺點；奶油和芋頭都走滑順路線，芋頭若能保留
芋頭塊會更貼近喜好。

　　期待已久的紅豆餅滋味，雖不差但亦無驚豔處，或許該嚐試的是
其它萬丹紅豆製品也說不定。