屏東潮州鎮．心之和

店名：心之和
地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號
電話：08-7897322
營業時間：13:00~19:00

PS: 圖片已遺失


    老大每次叼唸著想宅配心之和乳酪蛋糕時，總被我以改天直接去屏
東吃，花那運費不值得的理由打了回票。這次剛好到了屏東，自然乖乖
地去心之和報到。

　　心之和的位置其實不難找，難的是在假日要找到停車位。店前設有
超迷你小停車場，根本容不下假日客潮。雖附近有另設停車場，但未必
適時開放（那天假日抵達，備用停車場大門深鎖），對訪客來說頗為不
便。

　　店家有內用空間，但座位不多，假日要覓得空位應是難事。本想外
帶，卻見店家以外帶盒缺貨為由，只準客人內用單片乳酪蛋糕（但其它
蛋糕外帶單片都不限制）。在內用空間有限的前提下，這般限制十分不
友善，更別說看到許多客人拿著外帶盒盛裝其它種類單片蛋糕時，對店
家的理由會有多少質疑。

　　這裡的甜點種類繁多，除了著名的乳酪蛋糕外，也有誘人的各式派
品。若以外觀來說，派品比乳酪蛋糕看來更加美味，但因乳酪蛋糕較具
盛名，還是先選擇了它。由於找不到內用位，但又不想在確定好吃之前
外帶整個蛋糕，後來只好單點後在水泥圍籬上克難品嚐。

超濃味重乳酪蛋糕（單片）　90元

　　喜歡重乳酪蛋糕者必然熱愛此項。濃郁的乳酪滋味佐著酥脆的消化
餅，再點綴以葡萄乾，趁冰涼時享用最是美好。非重乳酪愛好者，要吃
完整塊便有些難度。老實說，心之和的重乳酪蛋糕味道很棒，但在其它
店家像是台中禾雅堂等，也曾吃過這般濃郁的重乳酪蛋糕。

　　儘管對心之和乳酪蛋糕的感想尚可，但感覺店家似乎無法消化假日
這般人潮，反倒失了原設置庭園環境讓客人悠閒用餐的效果。有外帶盒
可呈裝其它需冷藏的單片甜點，卻無法外帶單片乳酪蛋糕也令人百思不
解。以整體感受來說，之前去台中大雅的富林園洋果子讓人覺得舒適親
切許多。不過以網路上的人氣與評價，我想心之和的人潮應該不會有消
失的時候。