台中南區．忠孝夜市小吃集錦

店名：甘蔗牛奶大王、八通蒸餃
　　　開運屋QQ蛋、徐大姐炸香香
地址：台中市忠孝夜市內
　　　忠孝夜市約在忠孝路介於正義街與台中路間，略做延伸

PS: 圖片已遺失


　　為了參加在中山醫學大學舉辦的研討會，提早了一天抵達台中，索性來
趟台中夜市之旅。原來考慮尋覓逢甲美食，想想去了幾次，還是來點不同。
做了功課，最後在旱溪夜市和忠孝路夜市中做抉擇，然後選定了較近的忠孝
夜市。儘管看到忠孝夜市有不少推薦美食，但已無時間細瞧，最後便採取隨
機作戰方式，竟是一趟心滿意足。

甘蔗牛奶大王
甘蔗牛奶(大)  35元

　　第一家選擇了位在正老版麵線糊門口的甘蔗牛奶大王，依稀印象曾見過
推薦文章。一口喝下，甘蔗甜味伴著奶香在口中散發，相對於平常飲料裡另
外添加的糖份，這杯自然的甘醇更令人欣喜。

八通蒸餃
拉仔麵  25元  傳統蒸餃  35元

　　喝完飲料後想來些正餐類型食物，隨機挑了這間八通蒸餃。還想嚐試其
它小吃，只點了一籠蒸餃和一碗不明所以的拉仔麵。

　　會點拉仔麵純粹因為不懂而好奇，端上桌一看類似乾麵，但又簡單了些
，一口吃下意外滿足。簡單的肉燥配合大骨湯汁，稍微拌過便香氣十足；原
沒多做期待，卻很慶幸自己點了它。
　　
　　一籠十顆只要價35元的蒸餃很少遇到了，但口感也是一般，接近冷凍水
餃的滋味，皮薄但不彈，微帶汁卻不飽滿，算是可惜之處。

開運屋QQ蛋
地瓜球(小)  20元

　　想來點甜點，選擇了很多人排隊的地瓜球，仔細一看才發現是自己在桃
園吃過的攤子。拿到手後品嚐，滋味果然也如在桃園一般。地瓜球的彈牙度
夠，皮也夠酥，然外皮稍嫌厚些。吃過最喜歡的地瓜球，還是在嘉義嘉樂福
夜市裡的一攤，皮薄脆心有嚼勁，算是一絕。

徐大姐炸香香
雞排　50元　培根肉捲  30元　香菇  20元

　　最後來到人潮不曾停歇的鹽酥雞攤，好奇點了幾樣，卻是樣樣優良。這
攤鹽酥雞的特色在於會刷上獨家醬汁，讓炸過的雞排多了類似碳烤雞排的滋
味，培根肉捲內的蔥段鮮甜口感也令人激賞，倒是香菇沾醬雖然好吃，卻少
了該有的香酥，喜歡炸香菇酥脆的人可能就會小失望了。

　　一路吃下來，隨機在忠孝夜市做的體驗讓人欣喜不已，其中還不包含有
些想吃但已沒胃的店家，但也有一個賣蛋塔的小攤吃來表現平平，忘了拍照
沒有多做介紹。

　　偶爾不去大名鼎鼎的逢甲夜市，換個地方覓食，也是另外一番的滿足。