未曾在嘉義板看過陳家麵店的食記,但偶爾推文中會看到推薦。最
近早餐探險名單空空如也,想起好奇許久的這家店,決定前去試試。
  這裡的餐點種類很簡單,大抵就是乾麵、麻醬麵、湯麵、牛肉麵和
各式小菜。雖然查了資料說牛肉麵不錯,然而一早要嗑掉整碗牛肉麵有
難度,因此還是挑了小碗乾麵,而且老實說這裡餐點價位以嘉義市來說
算有些高。
乾麵(小) 45元
  這天拍的照片莫名地都沒對到焦。
  乾麵看來簡單,份量則算是不少,一般食量的客人應該可以吃飽。
麵條不是細麵基本上對我便是加分,因為還是喜歡略帶寬度甚至厚度的
麵條,除有咬勁外,也較能吸附醬汁。乾麵的肉燥醬汁走鹹中帶微甘的
路線,大抵不算特別,私心希望能有些油香更佳。

  乾麵很貼心地附了湯,然而其實就是加了鹽巴調味的蔥花水,只是
畢竟是免費附的,便不多加要求。
  整體吃來感想一般,不知是否因為自己口味關係,或是該選擇其它
餐點才是王道。印象中有試過它的涼麵,也沒有太深刻體會,重訪機率
多半是不高了。