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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年10月11日 星期四

桃園中壢區。新馬辣經典麻辣鍋

店名:新馬辣經典麻辣鍋
地址:桃園市中壢區中園路二段501號B1(大江購物中心內)
電話:03-4680161
營業時間:11:00-22:00(週五及六至22:30)



  這天在大江購物中心裡覓食,最常去的藏壽司人多到淹出來,
只好轉戰一旁尚有空位的新馬辣麻辣鍋(所以有舊馬辣?)。



  這裡為吃到飽麻辣鍋,晚餐時段為每人725元加一成服務費。
湯底有五種選擇(竟然忘了拍菜單!),挑了麻辣和膠原蛋白湯
底。麻辣選小辣,僅微辣而沒什麼香氣;膠原蛋白湯底加了幾塊
膠原蛋白塊,對味道沒什麼提升,終究要靠後續食材下鍋。






  醬料檯可添酌的醬料種類不少,應該可符合多數人需求。飲
料包括了飲料機、茶包、咖啡機和生啤酒。冰淇淋則為莫凡彼及
哈根達斯,哈根達斯冰淇淋照例比莫凡彼難挖些。





  服務生會先送上兩盤肉盤及一盤海鮮盤,肉盤為一豬一牛,
其中的牛肉沒有黑毛和牛,豬肉沒有松阪豬,需靠後續加點。

  海鮮部份蝦子新鮮度可,干貝入鍋後縮得迷你,魚片和蛤蜊
一般。

  肉品部份個人偏好帶脂的牛五花,澳洲黑毛和牛則走低脂軟
嫩路線。松阪豬和印象中的彈脆版本不同,屬帶嚼勁的薄肉片。




  其它鍋料中規中矩,較值得一提的是手打鮮蝦滑,能品嚐到
蝦肉的口感和鮮,相形下花枝滑便沒那麼美味。

  以個人感受而言,這裡的湯底滋味普通,肉品海鮮表現尚可
。這般表現是否對得起這麼高的價位便見仁見智,自己多半是試
過就好。


延伸閱讀:

桃園中壢區。福叁鍋物
http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_8.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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