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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年10月7日 星期日

桃園。中正路廟後_瓜仔肉飯

店名:瓜仔肉飯
地址:桃園市桃園區中正路222號
電話:03-3330038
營業時間:11:00-04:00

    在中正路大廟後方有不少小吃攤,多年前曾嚐過古早味和渡三
餐,前些日子在電視上看到瓜仔肉飯的介紹,便找機會一探。


  店家餐點品項眾多,小菜更是琳瑯滿目。瓜仔肉飯、燒肉飯和
焢肉飯均抄得推薦,無奈單人戰力有限,折衷點選。

招牌瓜仔肉飯(小) 50元  香菇雞腳湯 50元


    瓜仔肉飯賣相挺好,除瓜仔肉塊外,還放了些許筍乾。滷汁味
淡偏甜,醃瓜同樣主甜味;豬肉塊大歸大,臊味明顯,個人吃得有
點辛苦。


  香菇雞腳湯的雞腳燉到輕咬便能支解,此為優點。香菇雖經湯
汁烹煮仍有些乾扁。湯頭調味略重,原以為雞腳和香菇便能讓湯頭
滋味提上不少鮮,可以讓調味的角色輕一點。

特製紅燒肉 60元  滷油豆腐 30元


  紅燒肉外皮脆但偏硬,肥肉不膩瘦肉乾,單吃無味須佐醬,無
法體會這道紅燒肉的精彩處。


  油豆腐軟嫩入味,稍破碎且豆香有點缺,只是與紅燒肉相較已
算好。

  一路吃來,無法體會驚豔處,讓人忍不住邊吃邊打開youtube的
影片觀看,懷疑著主持人是否和我吃著不同的店家。當然口味因人
而異,多半還是喜好問題。


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古早味

渡三餐

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