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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年11月29日 星期四

高雄三民區。陳記老牌"魚過"魚湯

店名:陳記老牌"魚過"魚湯
地址:高雄市三民區嫩江街76號
電話:16:00-02:00
營業時間:16:00-02:00




    在高雄除了品嚐秋蟹外,主要還是想嚐嚐小吃滋味,於是來到
嫩江街上的陳記魚湯。



  抄得古早味豬油拌麵、骨仔湯和燙魷魚推薦,在菜單上無一可

見,不知是否自己耍蠢抄錯,只好趕緊在網路食記做功課,點了被
推薦的肉燥飯和魚湯。

肉燥飯 20元  "魚過"魚清湯 80元




    肉燥飯與己好不符。肉燥為瘦絞肉,油香和醬香都缺,無法體

會感動處。



  魚湯還算順口,鮮度一般。魚肉意外紮實偏乾,和在其它地方

吃到的"魚過"魚湯肉質大相逕庭,記得該是彈嫩質地。

魚腰 50元  炒青菜 50元




  本想點食記上的魚茄,售完只好改為魚腰,整個後悔。魚腰偏

乾硬且帶腥,多虧自己不浪費食物的本能,才勉強吃完。醬汁帶點
蒜味和酸,解腥效果無。



  炒青菜為A菜,口感爽脆,就是油鹹重手些。


  帶點期待的小吃探險,可惜料理皆不合個人口味。倒是嫩江街

一帶深夜開張的店家挺多,想必當中該是臥虎藏龍。


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高雄三民區。好蟳屋

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