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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2021年6月4日 星期五

桃園。小蒜頭鹹酥雞

店名:小蒜頭鹹酥雞
地址:桃園市桃園區永康街143號(近永安路)
電話:0903-766870
營業時間:17:00-00:00, 週日公休


    最近因疫情無法內用,但有時因故必須在外用餐,鹹酥雞便成
了拎著就走,無須傾倒和使用餐具的好選擇。


  在楊梅黃色小屋的推文裡,有板友提及永康街上的小蒜頭鹹酥
雞,循址前來才知道是台南新營的鹹酥雞分店。食材放在玻璃櫃裡
由客人夾取,牆上有價格細目。

無骨鹹酥雞 50元  台南大扁 20元  雞蛋豆腐 30元
豬肉串 40元  脆皮大腸 40元







    鹹酥雞有入味,雞肉不至於太乾。大扁到手即嚐有酥度,魚漿
鮮味還不錯。雞蛋豆腐中規中矩。豬肉串的豬肉乾硬,蔥段有脆度
無水分。米腸本身滋味一般,不過有炸出脆感。

  配料部份店家會加蒜末、蔥花和酸菜,酸菜偏酸,對食材來說
沒什麼加分效果。

  這天趁一開店就報到,因此未有久候,聽說熱門時段等餐需要
些許耐心。


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桃園楊梅區。黃色小屋鹽酥雞

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