精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2021年7月10日 星期六

桃園蘆竹區。大竹香雞排/蚵仔煎/花枝羹

店名:大竹 香雞排/蚵仔煎/花枝羹
地址:桃園市蘆竹區大竹路493號
電話:03-3131765
營業時間:11:00-21:00, 週二公休


    在QQ飯糰小巴食記裡,有板友提及大竹85度C旁的雞排,貪
吃的我馬上查起資料來。


  這裡販售的品項就是招牌上的三款,只是再多了不加蚵仔的蛋
煎。衡量實力應能負擔(只要無視體重),因此三項全包。三者均
一價六十元。



  雞排麵衣酥而無油,只是內裡雞肉稍乾,椒鹽粉的鹹香味還不
錯。



  蚵仔煎粉漿比例有點高,優點是部份區塊有煎出焦脆。青菜用
的是小白菜;蚵仔個頭小,新鮮度尚可。紅醬味淡帶甜,要有油膏
的地方才會覺得稍有鹹度。


  花枝羹為生炒花枝的重勾芡偏甜酸路線,筍片爽脆,花枝厚彈
,但煮得稍老。

  購餐期間人潮沒有想像多,不知是疫情所致,還是生意本就一
般。


延伸閱讀:

桃園蘆竹區。QQ飯糰小巴

桃園全區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言