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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2024年12月26日 星期四

桃園中壢區。有米婆婆 米線專賣

店名:有米婆婆 米線專賣
地址:桃園市中壢區九和三街32號
電話:03-4227701
營業時間:11:00-14:30, 17:00-20:30 


    因節目介紹得知這家米線專賣店,無論汽車或機車的停車
位都難尋,建議考慮鄰近收費停車場停妥後,稍加步行。



    米線有五種湯頭,配料可選叉燒、大腸或豬舌。

婆婆酸辣湯大腸米線 180元


    米線非常Q彈,口感很棒。湯頭鹹酸辣均具,有吃到花椒
,但麻感不重。豆芽菜和大腸給得大方,可惜大腸臊味略微明
顯。

香蔥豬舌 90元


    豬舌不知是否有舒肥過,超級嫩,嫩到已不像豬舌。這口
感與豆芽菜的脆度剛好相襯。豬舌調味足又帶油香,是道稱職
的小菜。

老火豚骨湯叉燒米線 190元


    二訪選擇老火豚骨湯米線配叉燒。豚骨湯滋味溫和順口,
只是米線很需要靠湯頭提點,因此豚骨湯米線予人的印象就沒
有酸辣湯來得強烈和驚喜。叉燒有炙燒後的香氣,瘦肉口感紮
實。

口水豬舌 90元


    二訪的豬舌比較符合平常對豬舌的印象,口感彈實。醬汁
辣麻都不過重,搭配平淡的豚骨湯米線挺適合。

    二次體驗下來,較推薦酸辣湯米線,若自己初訪是點豚骨
湯米線,或許會沒有二訪的衝動。至於兩款豬舌都可以嚐試看
看,風格迥異但都不差。真.蕃茄湯米線讓人好奇,有機會再
來嚐試。


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