店名：寒舍 CAFE
地址：桃園市蘆竹區建國路55號
電話：0970-067333
營業時間：11:30-14:00, 17:00-20:00, 週一休
因電視介紹得知這家賣牛肉麵的咖啡店，地理位置頗奇妙
，在鄰近桃園交流道的小路上，門前有汽車停車位。
店家外觀走地中海藍白風，內用座位不多，有提供開水。
餐點以麵食及飲料為主，搭配薯條及每日甜點。
花椒牛肉麵 190元
麵條略有刀削麵氣質，只是沒那麼厚實，咬勁尚可，不會
太軟爛。湯頭重鹹，辣度高帶點麻，香氣稍缺。牛肉給了不少
，煮得很軟，可惜肉質柴澀塞牙。配料有酸菜、蔥花及青江菜
，酸菜讓偏鹹的湯頭變得再更有負擔。
牛肉麵有附兩道小菜，分別是醃蘿蔔和木耳。醃蘿蔔為常
見甜酸風；木耳則酸鹹帶辣。
黑糖奶酪 60元
奶酪帶點Ｑ彈，黑糖漿甜度高，香氣一般。表面放了片金
箔。個人對食用金箔始終不能理解，曾查詢它除視覺上的效果
外，對滋味是否有任何提升的功能，可惜找不到答案。自己反
倒覺得金箔對奶酪的口感有些妨礙。
原尚抄得巴東牛肉飯推薦，只是牛肉麵與甜點均與己好有
別，就留待大家自行探究。店家評價高達四點八顆星，應是個
人口味差異。
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