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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2021年5月2日 星期日

桃園。888特大雞排

店名:888特大雞排
地址:桃園市桃園區中平路游泳池(34-82號)對面
營業時間:似乎是17:30開始營業


    在双爐鹽酥雞裡有板友提及888鹽酥雞,網路上卻找不太到資料
,幸好有個中平路游泳池當地標,不至於太難找。


    食材品項中規中矩,較特別的大概是甜不辣有分白甜不辣和台
南大扁。僅抄得甜不辣推薦,其它便隨選。

鹽酥雞 50元  魷魚酥 50元  雞皮 30元
甜不辣 30元  豬血糕 10元  蔥肉捲 40元


    鹽酥雞去骨但乾硬。魷魚酥麵衣不大酥,口感軟而略帶腥味。
雞皮微酥但油脂未逼出,多食易膩。甜不辣到手即吃酥度尚可,沒
有膨度。椒鹽頗鹹,香氣一般。有加洋蔥絲,極嗆。

(米血好像被我吃掉兩塊還三塊)

    蔥肉捲和豬血糕會刷醬。豬血糕外酥內Q;蔥肉捲的豬肉片稍
乾,然而蔥段水分很多。醬汁夠味,比單灑椒鹽好些。

    候餐時發現隔壁的熱炒店生意興隆,讓人倍感好奇,有機會再
來試試。


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桃園。双爐鹽酥雞

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