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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年2月19日 星期六

桃園。桃鶯路72號無名早餐店(無名蛋餅)

店名:無店名
地址:桃園市桃園區桃鶯路72號
電話:03-3631109
營業時間:06:00-11:00


    在不少蛋餅食記裡見板友提及桃鶯路無名蛋餅。上次拜訪四海
豆漿時發現就在鄰近,馬上找機會再度前來。


  店家除蛋餅外,還有飯糰、三明治、饅頭、豆米漿及花生湯等
,不過沒有價目表,只在攤前的漲價公告裡看到些許品項的價格。
抄得蛋餅和飯糰推薦,各要一個,再追加少見的花生湯。

蛋餅+飯糰 45元  花生湯 30元




    許多板友提到蛋餅很小。不得不說,真的是有夠小,約莫只有
手掌長,一般食量者應吃不飽,須搭配其它品項。

  蛋餅已預煎好放置,餅皮軟薄,存在感低,反而雞蛋的厚實感
和蛋香較明顯。有食記描述蛋煎到八分熟為特色,自己這天吃到的
倒是全熟蛋。油膏不死甜死鹹,提味效果不錯。




  飯糰份量正常些,米飯稍軟。配料以油條為主體,酥脆不過硬
或帶油耗;菜脯和肉鬆的量都給得很少。菜脯的鹹的主要味道來源
,肉鬆幾乎讓人無感。

(紙杯竟然脫膜 Orz)

  花生湯甜度溫和適切,香氣一般。花生燉得軟綿化口,這部份
頗合己好。

  以個人喜好而言,這裡的蛋餅份量極小,滋味口感不算突出,
然也有食記大讚表現者,有待你親身感受。


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