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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年2月20日 星期日

桃園八德區。八德美式湯翅

店名:八德美式湯翅
地址:桃園市八德區興豐路709號
電話:03-3688180
營業時間:13:00-21:00, 週一公休


    偶然得知八德美式湯翅情報,原來正高興中壢就有分店,一查
下才發現已關門大吉,只好千里迢迢來到興豐路的本店。


    店面上方大招牌是冰店,立牌才是湯翅店名,乍看似乎也沒有
冰品販售,不知何故。抄得雞翅、腿塊及花枝丸推薦,習慣性加了
雞腿。雖然對百頁豆腐和甜不辣頗感興趣,但戰力有限便先忍住。

湯翅 20元  雞腿 35元  腿排 35元  花枝丸 30元


(雞腿內裡)


    雞腿、雞翅及腿排的麵衣均是酥脆,腿排的麵衣比例相對較高
。雞肉肉質軟嫩溼潤,可惜沒有肉汁。三者中雞腿和腿排表現比雞
翅佳,主要在於翅小腿肉質稍遜色。腿排最能滿足大口吃肉快感。
雞肉有醃入味,椒鹽鹹度適切。

    花枝丸也有裹粉,因此外層多份脆度,不過丸子本身滋味普通
,也吃不到花枝塊。

    整體而言表現中規中矩,沒有網路評論那般驚豔。或許酥很久
甜不辣及膨很久百頁豆腐,才是必點之物。


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