精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年2月1日 星期二

桃園。自然鮮 海鮮粥/鍋燒

店名:自然鮮 海鮮粥/鍋燒
地址:桃園市桃園區永安北路371號
電話:03-2160369
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一休


    因熱心板友來信而得知這家海鮮粥,在對街轉角就有個收費停
車場,開車前來還算方便。




  這裡主要賣各式海鮮粥品及鍋燒系列。雖然很想嚐試鍋燒,但
一來板友推薦的是海鮮粥,二來海鮮粥的配料比鍋燒豐富很多,因
此還是先嚐試海鮮粥。

  招牌海鮮粥和綜合海鮮粥從字面上不易區分,店家桌面菜單有
照片供參考,另外在櫃檯處有書寫詳細海鮮品項。除鮮蝦、蚵仔和
蛤蜊相同外,招牌海鮮粥有透抽和魚肚,綜合海鮮粥則是加虱目魚
肉、鯛魚和鱈魚丸。

  點了一碗招牌海鮮粥,價格為一百五十元。調味檯上的醬料種
類不少,有芥末這點的確很南部風(招牌上寫府城美食)。


  因疫情內用為免洗餐具,賣相比較無法忠實呈現。海鮮用料新
鮮度沒話說,蝦子透抽均是彈牙,蛤蜊蚵仔肥美而鮮,魚肚僅得兩
小塊為可惜處。米飯煮得稍軟,顆粒感沒有一般台式飯粥那麼明顯
。湯頭可嚐出海鮮滋味,鹹度稍高,有以薑絲及芹菜末提點。


  一路吃來,海鮮表現確實亮眼,有機會不妨嚐嚐。倒是初訪照
例在非公休日撲空,已懶得深究原因為何,只將照片拍下,也許哪
天可以辦個非公休日店休攝影展(遠目~)。


延伸閱讀:

桃園。丁一海鮮粥

桃園全區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言