桃園平鎮區。一起豆花冰舖

店名：一起豆花冰舖
地址：桃園市平鎮區中豐路南勢二段119號
電話：03-4031767
營業時間：16:00-20:00, 週日公休

    在藍家豆花食記裡，有板友提及南勢的一起豆花。利用拜訪上
海路串炸的機會，順道出清情報。

　　店家除傳統豆花外，也有加上豆花冰淇淋的版本。為求比較加
上對冰興致不高，還是先選傳統豆花。湯底有黑糖、薑汁及豆漿三
種，其中豆漿還可選甜度。配料則有紅豆、花生及珍珠，亦可綜合
全加。傳統豆花一碗四十元。

　　湯底選微甜豆漿（也有無糖版本），濃度及甜度都很舒服。豆
花綿而細緻，非紮實款，但仍有符合喜好，豆香亦佳。

　　配料部份，珍珠軟彈，紅豆軟透，只是花生又不自己不愛的偏
硬款。在桃園中壢吃豆花，真的很容易吃到硬花生。甜湯的花生不
就是該軟綿而鬆，並把花生的香氣燉出來的嗎？（傷心）。

　　撇開花生口感不談，豆花和其它配料均合喜好，推測加冰淇淋
的豆花滋味多半也亮眼，有機會再來嚐嚐。


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