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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年11月23日 星期六

桃園。禾源軒蔬食

店名:禾源軒蔬食
地址:桃園市桃園區寶山街350號
電話:03-3566218
營業時間:06:30-19:30, 週日公休



    因熱心板友情報得知這家禾源軒蔬食,清早營業正適合我的早
餐探險。



  原抄得豆皮蓋飯、素滷飯及原味拉麵加辣油情報。沒想到七點
到得太早,老闆娘說飯還沒煮好,菜單上卻又看不出何謂「原味拉
麵」,只好依喜好亂點一氣,順便來些小菜。

香椿乾拌麵(小) 50元  麻油當歸湯 60元



    乾拌麵麵條咬勁尚可,拌麵醬汁帶點香椿醬的香氣,只是整體
對我來說稍淡,加點辣油提味比較好入口。


  麻油當歸湯用料倒是豐富,有大量高麗菜、玉米、板豆腐、南
瓜、紅蘿蔔及白蘿蔔等,感覺一日所需蔬菜量補了不少。湯頭有淡
淡麻油香,當歸味比較不明顯,相對乾拌麵來說鹹度對我較剛好。

香菇菜捲 25元  豆皮 15元



  香菇菜捲為豆皮包裹木耳、菇類及疑似榨菜絲。豆皮帶咬勁,
餡料脆口偏硬,和預期的菜捲滋味有些差異。

  後來才覺得幹嘛多點豆皮,和菜捲外皮根本重覆,不過豆皮口
感相對軟些。

  香菇菜捲及豆皮的醬汁都帶淡淡甜味,比較不是個人習慣的滷
味走向,且因賣相而自以為會有的煙燻鹹香並不存在,後來只好又
用辣油解決。店家的辣油老實說只有些許辣度,香氣稍嫌不足。

  多半自己口味太不健康,因此除湯品還能接受外,麵食和小菜
相對無感。也可能飯類才是強項,只是這天到得太早,只能扼腕。

  
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