桃園。南門市場_南門第一家廣東腸粉

店名：南門第一家廣東腸粉

地址：桃園市桃園區文化街30號

電話：0981-790335

營業時間：06:30-13:00, 週一休

    IG南門市場情報出清，最後一家來到廣東腸粉。此帶堪稱

一級戰區，阿婆飯糰、南門飯糰、林記水煎包及粉漿蛋餅都在

鄰近。

　　故意挑平日早上前來，攤前依舊人龍，原因除了現點現做

外，店家的鐵盤和蒸籠很小，一次能做的量很有限，加上老闆

娘要快輪到你時才會詢問點餐內容，沒辦法填單或是先點餐後

離開，因此大家只能乖乖在隊伍裡面等候。

    腸粉主要由七種配料去做組合，不知為何，臘腸都不在組

合選項內。點了份豬肉加鮮蝦腸粉，價格為一百二十元。

(加醬前)

(加醬後)

    腸粉質地厚實帶彈，私心偏好再軟滑些。除主料外，還加

了雞蛋和福山萵苣。蝦子是鮮剝蝦仁而非發泡蝦仁，表面微裹

粉；豬肉軟嫩不柴。

    醬汁鹹度稍高，帶油蔥香。加辣的辣椒主要提供辣度，香

氣較缺。

    腸粉的份量很足，滋味上不算驚豔，等候時間略久。總體

來說個人偏好龍岡市場的腸粉多些。

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