桃園龍潭區。永盛牛肉之家

店名：永盛牛肉之家
地址：桃園市龍潭區大昌路二段106號
電話：03-4897919
營業時間：10:00-14:00, 17:00-20:30

    連假卻遇陰雨，索性改為覓食行程。翻翻手邊情報，決定到龍
潭來趟牛肉探險，便找老大拜訪在交流道鄰近的永盛牛肉之家。

　　店家有停車場挺方便，內用空間很大，甚至還有包廂。抄得包
括牛肉麵在內的不少推薦，然僅得兩人戰力，終究有些節制。

紅燒牛肉麵 110元  牛三鮮（小） 200元

(一整個沒對到焦 Orz)

    牛肉麵麵條咬勁尚可，牛肉有牛腩也有腱子肉，軟嫩度可且還
算入味。湯頭有紅燒鹹香但不至過重。

　　牛三鮮包括心管、毛肚和蜂巢肚，三者口感各有不同，再加上
爽脆的豆芽，提升了豐富度。調味類似薑絲大腸的酸勁，然沒有過
嗆問題。

韭香牛鬆包（小） 280元  清蒸山泉鱸 420元

　　韭香牛鬆包很有特色。口袋餅軟薄，麵香不明顯。中間是以韭
菜末、牛肉末、香菜末、洋蔥末、辣椒等拌炒而成的配料，加入口
袋餅內一併咬下，鹹香中帶花椒麻的重口味挺過癮。

　　清蒸山泉鱸的魚肉彈牙而鮮，微鹹的醬汁拿來提襯剛好。

　　整體而言，這裡的餐點未完全命中喜好，但尚可接受，原想試
的牛煎蛋因被漏了單而作罷。下次再來來試試龍潭其它較平價的牛
肉料理。


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桃園龍潭區。牛肉雄牛雜湯
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桃園龍潭區．小陳牛肉麵
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桃園全區食物地圖總整理
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