店名:巧甄快餐
地址:桃園市桃園區寶山街217號
電話:03-3564908
營業時間:11:00-14:00, 16:30-20:30
寶山街覓食日,這次來到的是位在李家刈包對面的巧甄快餐。
店家的餐點種類眾多,除主食飯類、炒飯炒麵、燴飯等外,竟
也有焗烤選項,十分有趣。不清楚招牌款,分兩次試了雞腿飯和炒
飯。
脆皮雞腿飯 90元 肉絲炒飯 70元 紫菜蛋花湯 30元
雞腿飯有三樣配菜:炒冬粉和青菜鹹度略高;炸甜不辣微酥,
可惜起鍋冷卻已久,否則表現或許亮眼些。脆皮雞腿外酥內嫩,雞
肉未醃入味,外灑椒鹽偏鹹。
肉絲炒飯火候挺好,米飯粒粒分明(看其它食記說飯會成坨,
自己倒是沒遇到)。味道主醬油鹹香,吃多略覺負擔。
紫菜蛋花湯中規中矩,調味不重,湯頭清爽帶點蛋香。
一路吃來無地雷亦無驚豔,未知強項為何,有待大家探究。
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