桃園中壢區。沒吃過的扁食

店名：沒吃過的扁食
地址：遷至桃園市八德區合興二街6號
電話：0932-133945
營業時間：11:00-20:00, 週日一公休

    之前在中壢板上見板友狂推這家小店，但直到最近才有緣一訪
。內用環境略簡陋，夏日用餐可能會有點辛苦，不過怕外帶麵條損
了口感，還是決定內用。

　　聽說瓜仔肉飯、乾麵和扁食都是好物，考量到日漸上升的體重
，只好先放棄瓜仔肉飯。

乾麵+鮮肉扁食湯 50元

    乾麵份量十足，一般食量者應該能吃飽。麵條很有咬勁，類似
鹽水意麵質地。拌麵肉燥鹹香，還加了大量紅蔥頭提點，然而整體
調味偏重，清淡人士請小心。重口者若還覺不足，店家的辣椒香辣
夠味，可斟酌添入。

　　扁食湯有三顆扁食，皮薄滑順不爛，內餡飽滿味足而彈實，當
中略有肥絞肉。湯頭就是一般小吃店調味湯頭。

　　原本是在點餐單上劃了鮮肉扁食湯和乾麵，總價應為九十元，
但老闆娘自動改成了五十元的套餐，十分貼心。至於原價的鮮肉扁
食湯裡會有幾顆扁食，就有待大家自行探索。


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