地址：嘉義縣朴子市文明路85-1號（老人會館對面）
電話：05-3791368, 0989-950226
營業時間：中午確定有，週六公休
打從饕友just to eat提及朴子有家自然豬小排後，便對這店家滿
心期待，因為孤陋寡聞的我，並不明瞭什麼叫自然豬，只覺得似乎很
厲害。純粹因為手邊情報太多，因此直到現在才有緣一訪。
心期待，因為孤陋寡聞的我，並不明瞭什麼叫自然豬，只覺得似乎很
厲害。純粹因為手邊情報太多，因此直到現在才有緣一訪。
原以為是簡餐店家，抵達才發現比較接近自助餐類型。簡單挾了
四樣菜並要了招牌小排，總價四十五元，十分平價。
四樣菜並要了招牌小排，總價四十五元，十分平價。
看了店內介紹才知曉何為自然豬。所謂自然豬是指有六大保證的
豬，也就是：無抗生素殘留、無磺胺藥劑、無荷爾蒙、210日齡熟成、
有農委會及動科所雙重認證豬隻安全健康、CAS及ACCP控管工廠屠宰等
。簡單說就是豬肉安全健康的各項保證，這點倒是和自己的猜想略有
不同。
豬，也就是：無抗生素殘留、無磺胺藥劑、無荷爾蒙、210日齡熟成、
有農委會及動科所雙重認證豬隻安全健康、CAS及ACCP控管工廠屠宰等
。簡單說就是豬肉安全健康的各項保證，這點倒是和自己的猜想略有
不同。
配菜滋味中規中矩，青蔬清淡爽口，玉筍足味下飯。一旁原以為
是豆乾魚干花生的料理，竟是魚干花生炒天婦羅絲，亦屬下飯料理。
重點的小排表現挺好。豬肉滷得入味之外，外層麵衣薄而滑順，
內裡肉質軟而不柴。雖無法分辨自然豬與一般豬肉的差異，但料理本
身的滋味是符合喜好的。
是豆乾魚干花生的料理，竟是魚干花生炒天婦羅絲，亦屬下飯料理。
重點的小排表現挺好。豬肉滷得入味之外，外層麵衣薄而滑順，
內裡肉質軟而不柴。雖無法分辨自然豬與一般豬肉的差異，但料理本
身的滋味是符合喜好的。
店內用餐有紅茶和附湯可取用。紅茶甜度適中，附湯表現平凡。
推薦裡原尚有烤雞腿，本貪心想單點嚐嚐，可惜當日已售完。好
奇想感受一下到底何為自然豬的人兒，有機會也來朴子瞧瞧吧！
奇想感受一下到底何為自然豬的人兒，有機會也來朴子瞧瞧吧！
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