2018年12月24日 星期一

桃園八德區。台南鍋燒意麵

店名:台南鍋燒意麵
地址:桃園市八德區高城路81號
電話:03-3794283
營業時間:17:00-21:00



    桃園市滷肉飯情報第十七處,來到八德區高城路上的台南鍋燒
意麵。


  被推薦的是滷肉飯,但猶豫著招牌上的鍋燒意麵,加上店內顧
客幾乎都是吃鍋燒,終究忍不住點上一碗。

滷肉飯(小) 35元  鍋燒意麵(中) 75元


    滷肉飯的米飯有點溼軟。肉臊為肥肉丁,化口不膩。醬汁偏甜
,確有台南風,滷汁淋得稍嫌多些。


  鍋燒意麵為台南常見油炸的雞蛋意麵,咬勁留得挺好。麵料有
簡單的蛤蜊、魚板、小白菜、丸子、花枝等,中規中矩。湯頭調味
合宜,喝來還算順口。

  一路吃來,雖不完全命中喜好,但料理的確帶點台南氣質。手
邊桃園市滷肉飯情報總算僅餘一處,莫名有些成就感。


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