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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年2月6日 星期三

桃園平鎮區。茂群牛肉麵

店名:茂群牛肉麵
地址:桃園市平鎮區文化街282巷1號
電話:03-4911571
營業時間:11:00-21:00, 週四公休



    在一篇牛肉麵的食記裡,有熱心板友提及茂群牛肉麵。剛好離
住處不遠,於是找機會前來。


  牛肉麵自不可免。吃麵就要來點小菜,理當切些。小菜在食材
櫃上有明確標價。

牛肉麵 100元  豆干 10元/2片  海帶 10元  豬耳 30元


    牛肉麵麵條煮得偏軟而無咬勁。牛肉約莫四塊,多數乾硬,纖
維略嗑牙,少許部份還算軟透。湯頭微甘,加辣後會稍貼近紅燒湯
頭。整體而言,這碗牛肉麵非己好。


  五十元的小菜,切起來份量倒是可觀,只是如大多店家般,小
菜並未先滷入味,單靠油膏相佐,而油膏偏甜亦不合個人口味。

  手頭上尚有多家牛肉麵要拜訪,可惜麵食不適合外帶,只能利
用少數時機內用品嚐,不知何年何月才能訪完。


延伸閱讀:

桃園平鎮區。好品味牛肉麵
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中華二番牛肉麵
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老北京御膳牛肉麵
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吉日刀削牛肉麵之家
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廣運清燉牛肉麵
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道川牛肉麵
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桃園全區食物地圖總整理
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