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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2020年8月26日 星期三

桃園。金安徽麵館(大興店)

店名:金安徽麵館
地址:桃園市桃園區大興路7號
電話:03-3560502
營業時間:11:00-20:30



        同樣是在桃園牛肉麵討論文裡抄得金安徽情報,店家在成功路
及大興路皆有店面,選擇到較近的後者報到。


  這裡的特色料理不少,例如砂鍋、獅子頭飯及啥湯等。除牛肉
麵外,尚抄得砂鍋、蘿蔔絲餅及麵疙瘩推薦。蘿蔔絲餅在菜單上已
未見著,其它兩個又都是主食類無法負荷,只好還是先以牛肉麵為
主,多份點蔥油餅嚐鮮。冰箱裡有小菜可自取,每盤三十元。

牛肉麵 110元  蔥油餅 30元  豬耳朵+豆干 30元


    牛肉麵麵條可選擇寬細,個人選寬麵,咬勁還不錯。牛肉用的
是牛腩,軟中有彈且入味。湯頭為紅燒鹹香帶點辣,味道上個人可
接受,不過有點油。



  蔥油餅薄酥內Q,油膩感稍高。拿了些店家的辣渣相佐,辣度
及香氣一般,或許還是辣椒醬油較適合(個人偏好椒鹽,可惜醬料
檯上只有胡椒粉)。


  豬耳朵和豆干都有入味,鹹辣中微有蒜香。豬耳朵微韌;豆干
彈實。

  這天雖然對啥湯及砂鍋類甚有興致,只是已有一碗湯麵,胃容
量不堪負荷,只能留待下次再嚐。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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