桃園中壢區。糖餅．四川涼麵

店名：糖餅．四川涼麵

地址：桃園市中壢區力行北街66號（近日新路口）

電話：0901-101520

營業時間：17:00-22:30, 週一休

    IG食物情報出清，這次是中原商圈的小攤。這裡販售的品

項很特別，除招牌上的糖餅及四川涼麵外，另有冰粉及涼蝦。

起司糖餅 60元  堅果糖餅 60元

(堅果糖餅)

(起司糖餅)

    糖餅餅皮表面帶脆度但不油，入口後有嚼勁。內餡為黑糖

漿，甜度溫和舒服。糖餅經半煎炸後，老闆會將其剪個開口，

再依口味放入不同餡料。

　　堅果糖餅會放入杏仁條、南瓜子及葵瓜子。堅果提供脆口

感外，堅果的香氣也與黑糖香相輔相承。

　　起司糖餅則是放入起司絲，因高溫融化後，與黑糖交織出

鹹甜滋味，又是另一番享受。

四川涼麵 55元

　　涼麵個人比較無感。麵條咬勁一般，醬汁偏酸，小辣的辣

度不明顯，嗜辣者建議中辣以上。

　　吃過的四川涼麵不多，目前印象較佳者，除遠在高雄的「

冠成四川成記涼麵」外，就是不知是否已歇業的「川妹子」。

　　就個人喜好而言，推薦糖餅勝於涼麵，推測糖餅現場即食

應能有更棒的表現。

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高雄前鎮區．冠成四川成記涼麵

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桃園中壢區。川妹子酸辣粉

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桃園各區食物地圖總整理

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