台北士林區。光輝傳統小吃

店名：光輝傳統小吃

地址：台北市士林區華榮街21號

營業時間：16:30-23:30

    士林宵夜探索，在幾則情報中掙扎後，決定來到光輝肉羹

。鄰近沒有停車場，路邊停車格也不多，開車前來可能得停遠

一點。

　　晚上十點多，店內客潮仍是不少。抄得肉羹、滷肉飯和油

豆腐推薦，可惜油豆腐已賣完。以下均為小碗價格。

滷肉飯 25元

(碗底有些湯水)

    肉燥肥肉比例多些，略顯細零，口感比較不明顯。滷汁鹹

甘均具但稍鹹，淋飯滷汁偏多，碗底有些湯水。米飯一般。

肉羹湯 55元

　　肉羹湯是推薦品。瘦肉條紮實新鮮入味微裹粉，份量也給

得很足。湯頭勾芡不算太重，據說是用白菜、香菇、扁魚和油

蔥等當底。個人的味蕾是沒那麼厲害可以嚐出用料，不過湯頭

滋味鮮順，自己挺喜歡。

　　桌面有胡椒粉和乾辣椒籽可加。胡椒粉提味效果不錯，想

來點刺激可考慮加點乾辣椒籽。

　　進華榮街時在人行道上見到一家臭豆腐攤，不過倒是沒看

到網友盛讚的香腸攤。