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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2025年8月8日 星期五

桃園八德區。許記肉圓

店名:許記肉圓
地址:桃園市八德區廣福路20巷27弄7號
電話:0903-332865
營業時間:07:15-13:30, 週一休


    因「控貝貝」食記推文得知這家店,位置在大湳市場一帶
,有空閒的話可以順便逛逛市場。本來打算內用,可惜僅供外
帶。


  店名為「肉圓」,上頭懸掛的布條為「刈包、四神湯」,
但抄得的推薦卻是「焢肉飯、豬血湯、綜合炒米粉麵、滷肉飯
及小魚辣椒」,一整個奇妙。

綜合炒 40元


    綜合炒份量十足,米粉口感挺好,油麵就顯得太軟。調味
靠澆淋的醬汁,滋味中規中矩。小魚辣椒需告知老闆要加辣才
有,香氣一般,主要提供辣度,辣度不低。

爌肉飯 60元


  焢肉飯賣相陽春,但是價格也便宜。內容物為白飯、兩塊
焢肉和幾許酸菜。白飯煮得還不錯;酸菜偏甜。焢肉表現不一
,一塊肥肉軟嫩,另一塊則為Q彈風。肥肉處吃來有油感和豬
油香,還不至於膩口;瘦肉稍硬。

大腸豬血湯 40元


  大腸豬血湯湯頭調味適中,帶點酸菜提味。湯料給了不少
,豬血紮實,大腸彈而無臊。

  這裡的肉圓、刈包和四神湯表現究竟如何,有機會再來品
嚐。


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