店名：神明神明雞蛋糕
地址：桃園市桃園區新民街90號
電話：0909-925679
營業時間：14:00-20:00, 六日 15:00-18:00
桃園誌食物巡禮，這次來到新民街上的雞蛋糕店，店名應
是發想自童謠諧音。
雞蛋糕口味不少，現點現做，需些耐心等候。
奶香流沙 45元
這裡並非台式傳統雞蛋糕，而是韓式雞蛋燒走向，在長橢
圓形的雞蛋糕裡包入餡料。
取得餐點到入口品嚐約間隔五分鐘，糕身膨軟無酥度，不
知即食口感會否更亮眼。蛋糕香氣佳，甜度溫和舒服。
奶香流沙是奶油餡併鹹蛋黃流沙餡，鹹甜溼潤挺推薦。
芋泥肉鬆 45元
芋泥和肉鬆兩者都偏乾，整體吃來有點噎口，個人無愛。
而且肉鬆太過搶戲，芋泥的滋味無法突顯。
泡菜豬肉起司蛋 55元
鹹口味會放入一顆雞蛋，因此一面是雞蛋糕，另一面則會
是雞蛋。咬開後起司牽絲，鹹度適中的泡菜醬汁流淌，吃起來
很過癮，若是豬肉片可以多些，讓口感更豐富會更棒。
店外有姻緣扭蛋機，需填寫個人資料後，擲出聖筊，便可
獲得一顆單身扭蛋及原味雞蛋糕。望著扭蛋機裡的諸多扭蛋，
也許每顆都代表著殷殷盼望脫單的心。
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