店名：千金煮
地址：桃園市桃園區莊敬路一段194號
電話：03-3151948
營業時間：11:00-14:00, 17:00-19:30, 六日休
有板友詢問大有路區域可以外送的便當店，趁機抄下了幾
則情報（連這個你也可以抄？），千金煮便是其中之一。不得
不說，它離大有路真有點距離（也許有在店家的外送範圍）。
店家主打依每日食材設計不同的便當，官方網站上會公告
一週五日的主配菜色。特地看了一下，香菇滑雞和三杯雞似乎
是固定會有的主菜，而蒜炒時蔬則是固定會有的配菜，其它主
配菜確實會每日變化。
外懸看板寫僅供外帶，但在購餐時發現吧檯位。詢問是否
可以內用時，店員表示可以，便選擇內用。桌面有擺放告示，
內用限時三十分鐘（雖然也許不會真的趕人）。
香菇滑雞便當 150元
配菜有三樣，分別為炒油菜、蛤蜊蒸蛋及清炒菇菇。油鹽
都下得輕手，油菜及杏鮑菇口感佳，然而蛤蜊蒸蛋是冷的有點
可惜，而且蒸蛋較硬也沒有蛤蜊鮮。米飯煮得不錯。
香菇滑雞為腿肉輔以薑絲及香菇清蒸，僅用鹽巴簡單調味
（總覺得帶點蒜香）。雞肉滑嫩，不愧對滑雞之名。
二訪的主菜和配菜都略有調整。前次聽到不少客人點蔥爆
牛肉，但這天只有蔥爆肉片，便點了這道。
蔥爆肉片便當 160元
這天的配菜為炒青江菜、蔥爆豆干和西芹炒木耳。青江菜
菜青味重了點。炒木耳蒜香濃郁，西洋芹軟而易食，沒有粗纖
維。蔥爆豆干和主菜蔥爆肉片有點重複了。
蔥爆肉片鍋氣略缺，鹹香不算重，但下飯還行。豬肉片軟
嫩，稍帶豬味。相較下，偏好前次的香菇滑雞多些。
二訪時店內點餐機設置完成。點餐過程才發現白飯份量可
調量，也可換成地瓜（要加價），此外還可以免費加辣菜脯。
辣菜脯鹹香尚可，不妨來些配飯。
整體而言不算驚豔，然而料理吃來舒服。若吃膩了排骨、
雞腿或焢肉便當的人，這偏家常口味的便當不妨一試。
店家竟然還有自己的主題曲，會在店內播放，老闆著實有
沒有留言:
張貼留言