地址:桃園市中壢區中北路二段475號(大潤發對面)
電話:0916-053323
營業時間:市場時間約14:00~19:00
之前提及接獲中北黃昏市場裡年輕男性賣熟食雞肉的情報,先探
了人潮洶湧的雞大王後,這次來到鄰近的另一家東城烤雞。
店家烤雞及烤鴨都有,不過抵達時約莫傍晚六點,烤鴨尚有好幾
盤,烤雞卻剩最後一份。烤雞為甘蔗雞,原價二百二十元,快收攤店
家只算兩百元。望著攤上油亮似脆的鴨皮,一度有股衝動帶盤烤鴨,
但胃容量有限,還是忍耐先單買烤雞。
拎著烤雞回家後,懷著期待入口,可惜與喜好有別。烤雞有煙燻
味卻帶微苦。雞胸肉部份略顯乾澀,無所謂爆漿感,不知是否切盤後
久置造成。雞肉本身調味較淡,單吃對重口味的我來說稍辛苦,需佐
上椒鹽。椒鹽鹹中帶微甜,胡椒香不明顯。
烤雞初體驗,與個人喜好相異,然烤鴨的誘人畫面依舊在腦海盤
徊,或許還是會嚐試看看也說不定。
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很讚哦!
回覆刪除後來經過市場好像沒看到, 不知道是不是公休而已~
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