新竹湖口鄉。老五鹹粥

店名：老五鹹粥
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號
電話：03-5995539
營業時間：09:00-21:00

    手邊有幾則湖口的食物情報，趁著處理事情的機會特地繞來此一
探究竟。正值午餐時間，決定試試有著特色滷肉飯的老五鹹粥。

　　抄得推薦為波霸滷肉飯、海鮮麵、煎虱目魚肚和鹹粥，一人戰力
有限，只好先挑著品嚐。

波霸滷肉飯（小） 40元  鮮蚵湯 50元  香煎魚肚 100元

        波霸滷肉飯其實就是滷肉飯上覆了一顆雙黃荷包蛋，這句話就可
以道盡全部特色。荷包蛋煎得好，外圈酥香帶鹹，單吃便佳。學多數
人吃法將蛋黃戳破，任其流淌至滷肉飯裡，可惜效果有限，因為滷汁
太多，無法加分。肉臊為肥肉丁，化口無膩；滷汁偏鹹且淋了一堆，
碗底根本積著滷汁，把整碗飯弄得湯水。

        鮮蚵湯算是當天吃到最喜歡的。蚵仔新鮮且熟度得宜，湯頭順口
加九層塔提味，似還有酒香。

　　煎魚肚偏鹹，適合搭白飯服用。魚肚肥嫩，魚身香氣足但邊緣處
煎得有點太乾，相形下嘉義文化路夜市的珍珍煎虱目魚肚，表現要亮
眼多了。

　　老五鹹粥網路上查到不少好評，疑惑是否自己口味問題。然爬文
新竹板，發現板友風評多半不佳，果然網路食記還是參考便可（你這
篇還不是網路食記......）。


延伸閱讀：

嘉義．珍珍蚵仔煎/海產粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_17.html

新竹湖口．百年歲月懷舊餐廳
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_59.html

新竹湖口．腳踏車芋泥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_57.html