桃園中壢區。專業小籠包/手工蛋餅

店名：專業小籠包/手工蛋餅
地址：桃園市中壢區南園二路79號
電話：03-4628800
營業時間：05:00~10:30或賣完, 週日公休

    因板友食記才知道這家小籠包，看到內文與推薦的盛讚，立
刻飛奔來此。除小籠包被推薦外，也看到炒麵或魯肉飯加辣的選
項，可惜炒麵沒了，只要到魯肉飯加辣款。

小籠包 50元  魯肉飯 30元

(對焦沒對好 Orz)

    小籠包五十元有九顆，而且個頭不小，先撇開滋味不談，光
這份量看來就滿足。小籠包麵皮鬆軟有嚼勁，咬開後內餡帶湯汁
，這兩點是自己欣賞處。肉餡味淡（個人重口），青蔥留有脆度
，這部份喜好因人而異。

　　魯肉飯打開便知非己好，醬汁少醬油及豬油香，魯肉為零碎
瘦絞肉。加辣可稍增添滋味，只是幫助有限。

　　有板友提及與彭記小籠包之比較，以個人口味而言，這裡的
麵皮較精彩，彭記則是內餡較合自己偏好。哪家是你的心頭好，
不妨也來試試比較。

　　當天點了一籠小籠包和魯肉飯，整個吃撐，只好打包。用餐
期間見鄰座只點兩顆小籠包，才知道原來可以單點（為什麼價目
表沒有～～），只能挺著肚皮，含淚拎著近盒的魯肉飯離開。

　　據說左近的肉圓是推薦店家，有機會再來探險。


延伸閱讀：

桃園平鎮區．彭記小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_30.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html