嘉義．興業西路原市政府素食

店名：原市政府素食
地址：嘉義市興業西路453號
營業時間：11:00~23:00

PS: 圖片已遺失


    之前因垂楊路市政府素食大失所望時，熱心板友erihou及pinipig提
及原來的市政府素食搬遷至興業西路處。這天剛巧途經興業西路一帶，
於是來此解決晚餐。

　　店家餐點以小吃類為主，要了被推薦的炒米粉和醃鵝，想想再追加
一碗黑輪湯。

炒米粉　40元　醃鵝　15元　黑輪湯　35元

    炒米粉份量足，並非已炒好再淋上澆頭，感覺像呈桌前有再拌炒過
，然香氣和調味皆不明顯。聽說店家的辣椒好吃，因此加了些辣醬，大
抵一般鹹辣滋味，印象不深。

　　醃鵝似是豆皮裹上黑木耳絲及金針菇，帶了些許煙燻味，外淋醬料
微鹹甜。依舊不懂為何這項料理要被稱為「鵝」。

　　黑輪湯用料豐富，蘿蔔、油豆腐、豆皮、豆包捲及疑似素肚等。湯
頭清爽，並帶蘿蔔及素料煮出的微甘。若嫌湯料無味，可沾佐店家附上
的油膏，建議來些辣醬更勁。豆包捲裡裹的很像豆薯，吃來脆口。

　　整體嚐來，這家素食餐點的滋味比垂楊路的好些，然亦不至驚豔程
度。手上尚有數筆素食店家的情報，再來一一踏尋。